Rolada serowa z mięsem mielonym

Rolada serowa z mięsem mielonym to prawdziwa perełka wśród dań, które łączą w sobie nie tylko wykwintność i prostotę, ale także różnorodne tekstury i smaki. To klasyczne danie, które z powodzeniem można serwować na każdą okazję – od rodzinnych obiadów po wyjątkowe uroczystości. Choć przygotowanie rolady wymaga nieco więcej czasu i cierpliwości, efekt końcowy z pewnością spełni oczekiwania nawet najbardziej wymagających smakoszy.

Historia Rolady Serowej z Mięsem Mielonym

Korzenie rolady serowej z mięsem mielonym sięgają tradycyjnych przepisów, które były szeroko stosowane w Europie Środkowej. W Polsce to danie zdobyło szczególne uznanie, zwłaszcza na rodzinnych spotkaniach oraz podczas świąt. Zaletą rolady serowej jest jej wszechstronność – można ją przygotować z łatwo dostępnych składników, które można dostosować do różnych gustów i preferencji. Dlatego też rolada serowa jest idealnym wyborem nie tylko na codzienne posiłki, ale także na specjalne okazje.

Przepis na: Rolada serowa z mięsem mielonym

Rolada serowa z mięsem mielonym

Rolada serowa z mięsem mielonym

Rolada serowa z mięsem mielonym to pyszne i eleganckie danie idealne na każdą okazję. Nasz szczegółowy przepis krok po kroku zapewnia doskonały smak i estetykę.

Czas przygotowania 20 minuty
Czas gotowania 50 minuty
Łączny czas 1 godzina 10 minuty
Rodzaj Mięso
Porcje 8
Kalorie 350 kcal

Składniki
 

Składniki na Ciasto Serowe:

  • 5 jajek
  • 250 g majonezu
  • 250 g sera żółtego (startego na dużych oczkach)
  • Sól do smaku
  • Pieprz do smaku

Składniki na Farsz Mięsny:

  • ½ kg mięsa mielonego
  • 1 cebula 
  • 1 jajko
  • 1 marchew
  • ½ papryki czerwonej
  • 3 ogórki konserwowe 
  • ½ papryki żółtej
  • 1 łyżeczka papryki ostrej
  • Sól do smaku

Instrukcje
 

  • Przygotowanie Ciasta Serowego: W dużej misce ubij 5 jajek na jednolitą, puszystą masę. Dodaj 250 g majonezu oraz 250 g startego sera żółtego. Dopraw solą i pieprzem według własnych preferencji. Dokładnie wymieszaj wszystkie składniki, aż uzyskasz gładką masę. Następnie równomiernie rozprowadź ciasto na dużej blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Użyj szpatułki lub łyżki, aby uzyskać równą warstwę. Piecz w piekarniku nagrzanym do 180°C przez około 20 minut, aż ciasto stanie się złociste i sprężyste w dotyku.
    Rolada serowa z mięsem mielonym 1
  • Przygotowanie Farszu Mięsnego: W międzyczasie, w dużej misce, połącz ½ kg mięsa mielonego z drobno pokrojoną cebulą, startą marchewką, jajkiem, solą oraz 1 łyżeczką papryki ostrej. Papryki (czerwoną i żółtą) umyj, osusz, oczyść z nasion i pokrój w drobną kostkę. Dodaj również drobno pokrojone ogórki konserwowe. Wszystkie składniki dokładnie wymieszaj, aby uzyskać jednolitą masę mięsną.
    Rolada serowa z mięsem mielonym 2
  • Formowanie i Pieczenie Rolady: Po upieczeniu i wystudzeniu ciasta serowego, na jego powierzchni równomiernie rozprowadź farsz mięsny. Użyj łyżki lub szpatułki, aby równomiernie pokryć całe ciasto. Następnie delikatnie, ale zdecydowanie, zawiń ciasto z farszem w roladę, starając się, aby była równomiernie zwinięta i szczelna. Przenieś gotową roladę na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia i piecz przez 30 minut w piekarniku nagrzanym do 180°C. Rolada powinna być złocista na zewnątrz i dobrze wypieczona w środku.
    Rolada serowa z mięsem mielonym 3
  • Podanie i Serwowanie: Po upieczeniu, wyjmij roladę z piekarnika i odstaw na kilka minut, aby nieco ostygła. Następnie pokrój ją w plastry o grubości około 1-2 cm. Roladę można podawać na ciepło jako danie obiadowe lub na zimno jako przekąskę. Doskonale komponuje się z różnymi dodatkami, takimi jak sałatki, sosy czy pieczywo.
    Rolada serowa z mięsem mielonym

Podsumowanie

Rolady serowej z mięsem mielonym to doskonały wybór na każdą okazję. Jej przygotowanie, choć nieco czasochłonne, zapewnia efekt, który zachwyci każdego. Dzięki starannie dobranym składnikom i dokładnemu przygotowaniu, danie to łączy w sobie smak, elegancję i prostotę, stanowiąc idealne rozwiązanie dla każdego, kto ceni sobie wyjątkowe kulinarne doznania.

Jak oceniasz ten przepis?

Kliknij gwiazdkę, aby dodać ocenę!

Średnia głosów to: 4.9 / 5. Oddanych głosów: 572

Jak dotąd brak głosów! Bądź pierwszy, który oceni ten przepisy .

Dodaj komentarz